26 Aralık 2013 Perşembe

Limonlu kek



Malzemeler:

3 Yumurta
1, 5 Su Bardak Toz Şeker...
1 Su Bardağı Sıvıyağ
200 Gr. Süzme yoğurt
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma Tozu
Yarım Limon suyu
1 Su Bardak iri kırılmış Fındık
Yaklaşık 7-9 Çorba Kaşık Un

Üzerine: pudra şekeri

Yapılışı:

Yumurtalları ve tozşekeri köpürene kadar çırpıyoruz 2 dakika yeterli sayılır. Sıvıyağı, süzme yoğurt, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip düşük ayarda kısa kısa çırpıyoruz..
Limon suyunu, fındığı ilave edelim ve unu kaşık kaşık ekleyip (ben 7 tepeleme kaşığı un koydum) düşük ayarda kısa kısa çırpalım. Kek hamurumuzu yaslanmış ortası delik kek kalıbımıza dökelim ve 180 derece ısıtılmış fırında pişirelim. Pişme süresine malesef dikkat etmedim ama kürdan yardımıyla kekinizin pişip pişmesinini tespit edebilirsiniz.. Pişen kekimizi sıcakken tabağa ters çevirelim üzerine pudra şekeri serpelim Soğuyunca servis edebilirsiniz..
AFIYET OLSUN...
 
 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder