2 Haziran 2014 Pazartesi

Browni Kek

Browni Kek..

Malzemeler:

125gr yumşamış tereyağı
1/2 su bardağı tozşeker 
2 yumurta
1/2 su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
100 gr tablet çikolata
1/2 çay bardağı damla çikolata

Üzeri için: kakao

Hazırlanışı:

Ilk olarak fırınınızı 180 dereceye açın. Fırın ısınırken keki hazırlayalım. Tereyağı ile tozşekeri 2-3 dakika çırpın ardından yumurtaları ekleyip tekrar 2-3 dakika çırpın. 

Bu arada bir tencereye kaynamış su koyup ocakta kısık ateşe alalım, ayrı bir kâseye çikolatamızı kırıp tenceredeki suyun üzerine oturtun ama dikkat edin çikolataya su kaçmasın. Suyun sıcaklığıyla çikolata erimeye başlayacak arada karıştırın erimesi daha kolay olacak. 

Şimdi un, kabartma tozu ve kakao'u karıştırıp yumurtalı kek karışımına eleyerek kısa olacak şekilde çırpalım ardından eritilmiş çikolatayı ekleyip tekrar az çırpalım son olarak damla çikolataları içine katıp karıştıralım. Yağlanmış unlanmış yuvarlak 23 cm çapında tepsiye kek harçını döküp, 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirelim. 

Kürdan ile kekinizin pişip pişmediğini tespit edin gerekirse pişmesi süresine dakikanızı ekleyin.. Keki fırından çıkarıp 2-3 dakika dinlendirin ardından bir servis tabağına ters çevirin. Kek sıcakken üzerine bolca kakao serpin. Ister hemen servis edin ister bir gece bekletin 😋 

AFIYET OLSUN...


Ev yapımı Rocher çikolatası


Çok az malzemeyle kolay lezzetli bir çikolata tarifim sonunda hazır 😊 Tadında bukadar benzerlik olacağını hiç düşünmemiştim ama gerçekten tıpa tıp aynı diyebiliriz.. Bakalım sizler beğenecekmisiniz.. 
Yeni tarifime buyurun arkadaşlar... ❤️

Ev yapımı Rocher çikolatası

Malzemeler:

1 küçük kâse kavrulmuş fındık
4 yemek kaşığı Nutella
3 tane gofret dondurma külahı

İçine: tam fındık taneleri 


Kaplamak için: 

1-2 paket sütlü çikolata


Hazırlanışı:

Kâsede olan fındıkları rondondan iri kırılacak şekilde geçirin ve bir kaba alın. Üzerine 4 yemek kaşığı Nutella ekleyip güzelce karıştırın. Bu karışımı 15 dakikalığına buzluğa atın. 
Ayrı bir tabağa külahları elinizle ufak parçalar haline gelecek şekilde ufalayın.

Biraz donmuş olan çikolata karışımını  dolaptan alıp (hafif elinizi ıslatın isterseniz, yuvarlaması daha kolay olacaktır) cevizden az daha küçük toplara yuvarlayın, içine 1 tane tam fındık yerleştirin tekrar yuvarlayıp külah kırıntısına bulayın tekrar 15 dakikalığına buzluğa atın. 

Bu arada sütlü çikolatamızı benmari usulü eritelim. 

Toplarımızı eritilmiş çikolataya bandırıp fazla çikolatasını akıtıp yağlı kağıtın üzerine alıp oda ısısında donmasını bekleyelim (isteyen buzdolabında bekletebilir) donduktan sonra hemen servis edip tüketebilirsiniz... 

Not: benim tarifimden toplam 16 tane top çıktı birazda iri yuvarlamışım 😁 siz isterseniz malzemeyi daha fazla arttırıp ve topları ufak yuvarlayıp daha çok hazırlayabilirsiniz.

AFIYET OLSUN..




Havuç tatlısı


Malzemeler:

5-6 orta boy havuç
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı iri kırılmış ceviz
1 çay kaşığı tarçın
2 paket pötibör kakao'lu bisküvi

Muhallebisi için:

1 kilo süt
4 yemek kaşığı dolusu un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 poşet toz krem şanti 

Üzeri için: hindistancevizi 


Hazırlanışı:

Havuçları yıkayıp soyun ve bir tencereye rendeleyin. Üzerine tozşekeri, margarini ve cevizleri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu çekince içine tarçını ekleyin ve bisküvileri elinizle malzemeye kırın ve karıştırın. Dikdörtken bir borcama malzemeyi yayın soğumaya bırakın. Bu arada üzerinin muhallebisini hazırlayın.

Vanilya ve toz şanti hariç geri kalan malzemeri bir tencereye alıp koyu kıvama gelip katılaşana kadar pişirin. Ocaktan alın vanilyayı ekleyin. 5-10 dakika soğumaya bırakın. Ardından tozşantiyi muhallebiye ekleyip yaklaşık 5 dakika kadar mixerle çırpın. Kremayı Havuçlu karışımın üzerine yayın, son olarak üzerine hindistancevizi serpin. Buzdolabında soğumaya bırakın.. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz..

AFIYET OLSUN...



Galatasaray pasta ve kurabiye modelim



Meyve süslü iki kat pasta modelim


Chanel pasta


Arabalı pasta ve kurabiye modellerim